VARNING! 

Bli inte förvirrade av texterna på matprodukterna, det står på danska, men annars ser ingredienserna det samma ut i Sverige, vad jag tror.

Ingredienser:

1 påse frysta båtpotatis

2 st. Oxmedaljonger (stekar, biffar, vad man nu vill kalla dem)

1 burk champinjoner

1 st broccoli

250 ml matlagningsgrädde

1 burk "favorit sauce" från Jensen's Kökken

Krydderi:

Ca 1 dl. Olivolja

2 msk stark sås, Jamaican Style

salt

Barbeque krydda

Börja med att nagga köttbitarna, jag tar en gaffel och prickar dem.

När du blandat ihop krydderierna i en liten skål marinerar du köttet med den (smaka av marinaden lite lätt med tungspetsen om den är god/stark nog för dig) En varning: Var väldigt försiktig med Jamaican style såsen!!! Låt köttet sedan ligga och "vila" och låt den "dra" in marinaden och låt den bli lite rumstempurerad.

Undertiden du väntar på köttet, kan du göra såsen. Häll i Favorite sauce i en kastrull, häll sedan i grädden ... om du tycker du inte får ut all sås från burken kan du hälla i lite grädde i den och skaka om lite (glöm inte korken om det nu skulle vara så), och i med champinjonerna. 

Blanda samman allting ordentligt och koka upp i ett par minuter.  

Dela broccolin till små "buskar".

Koka upp dem snabbt i saltat vatten. De ska bara koka knappt i en minut.

Häll dem sedan i ett durkslag så att vattnet rinner bort. Jag köpte mitt på IKEA och det är bland det bästa jag köpt därifrån när det gäller köksredskap.

In med båtpotatisarna i nedersta delen i ugnen mellan 225-250 grader.

 Stek biffarna och marinera dem på andra sidan, stek tills du tycker de ser fina ut för dig. Det kan du se genom att skära ett litet snitt i mitten av dem.

När mina blivit lite rosa i mitten brukar jag lägga dem på en bit folie, och hälla lite sky över.

 Lindar in dem i ett litet knyte och låter dem "självlagas" i ca 10 minuter.

Undertiden stek broccolin i mycket smör och häll lite av den resterande marinaden, blanda ordentligt, för kom ihåg att marinaden är väldigt stark.

Nu har du en super god middag att imponera din flickvän, pojkvän eller andra du vill imponera.

SMAKLIG MÅLTID!